Fettuccine au potiron

Prépare ce fettuccine crémeux à la citrouille en seulement 30 minutes et profite de l'un de nos dîners d'automne préférés. C'est le dîner diététique parfait avec la citrouille pleine de vitamines et les nouilles à faible teneur en glucides.

Recette des fettuccini au potiron

Ingrédients :

• 1 paquet de Fettuccine de Konjac CleanFoods
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 3 gousses d'ail, émincées
• 1 boîte de purée de potiron
• 2 cuillères à soupe de lait d'avoine
• 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
• 1 tasse de bouillon de légumes
• Poivre de Salta dn selon le goût

Préparation :

1. Ajoute les fettuccine de Konjac dans une casserole d'eau bouillante pendant 3 minutes pour les chauffer. Égoutter, rincer et mettre de côté.
2. Dans une grande poêle à feu moyen, ajoute l'huile d'olive et l'ail et fais cuire pendant 3 minutes.
3. Incorpore au fouet le concentré de tomates, la purée de citrouille et le lait d'avoine jusqu'à ce que tout soit combiné.
4. Ajoute le bouillon de légumes, le sel et le poivre.
5. Remue et laisse cuire à feu doux pendant 7 minutes.
6. Incorpore les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient enrobées.
7. Sers et apprécie !

Amour,

Sam