Joyeux Noël Veggie!
Le diner de Noël comprend d’habitude des plats comme les ragoûts, les roulades de porcs ou encore la dinde farcie. Mais si vous êtes végétarien, ou si vous essayez de manger moins de viande, ça peut être un challenge de faire un repas de Noël végétarien.
Dans une famille traditionnelle, un menu avec seulement des légumes et du riz ne sera, le plus souvent, pas apprécié. Mais avec de bonnes astuces et des petits trucs, vous pouvez mettre un délicieux plat végétarien sur la table. Dans ce blog, j’ai sélectionné mes entrées et mes desserts préférés. Tous festifs et végétariens !
Apéritif
Traditionnelle mais toujours délicieuse, la soupe ! Vous pouvez préparer cette recette de soupe crémeuse à la citrouille bien à l’avance, vous aurez alors tout le temps pour la réchauffer ! Servez la dans le style italien avec des bruschetta juste grillées et du fromage fondu.
Vous aimez les plats épicés ? Alors prenez l’option des muffins à l’ail. Cette recette est très facile et les muffins sont prêts en quelques minutes. Ils sont délicieux, servis chauds ou froids, vous pouvez le proposez en entrée ou en accompagnement.
Si vous voulez vraiment épater, mettez ces rouleaux de printemps végétariens sur la table. Non seulement ils sont festifs et colorés, mais en plus ils sont délicieux grâce à l’association des légumes craquants et de la salade fraiche au thon.
Plat principal
Maintenant la question est : préférez-vous le sucré ou le salé ? Si vous cherchez le sucré, je vous recommande fortement ces crêpes à la citrouille et aux fruits caramélisés. Tout le monde apprécie les pancakes, alors vous ne vous tromperez jamais avec ce plat principal !
Si vous préférez quelque chose de salé, envisagez un plat végétarien de pâtes ou un risotto. En ajoutant des légumes et quelque chose comme des courgettes ou des champignons, votre plat sera savoureux et personne ne regrettera la viande. Ne soyez pas avare en herbes et parfumez les légumes avec un clou de girofle et un oignon rouge émincé. Allez vite jeter un œil à la recette des pâtes à la crème d’épinards, fromage crémeux et œuf, et ces pâtes végétariennes à la sauce tomate. Servez les pâtes avec une salade de légumes frais et colorés, de la feta et des pignons de pin.
Dessert
C’est l’heure du bouquet final ! Pour rester dans une atmosphère italienne, vous pouvez servir une délicieuse panna cotta. C’est frais, doux et craquant grâce au topping au granola.
Vous adorez le Nutella ? Alors faites ces gâteaux au Nutella fourrés de pudding, sauce au chocolat et M & m’s. Les enfants les adoreront ! Ou bien, pour un dessert de fêtes, posez ce cake aux éclats sur la table. Super amusant : mettez une bougie au milieu et allumez là au moment du service.
Vous préférez du café, ou un thé avec des chocolats ? Toute la famille peut savourer ces coquilles au chocolat sans sucre. Une bonne idée pour remplacer les traditionnels produits de la mer.
Etes-vous à la hauteur pour servir cette année un diner de Noël végétarien ? Faites-moi part de vos commentaires et postez vos créations sur Instagram !
Bon appétit
Amicalement
Tatum
