Salade de poires d'automne avec des crutons faits maison

Cette salade colorée et rassasiante deviendra rapidement ta préférée de l'automne. Débordant de saveurs de saison, cette salade est exactement ce dont tu as besoin pour alimenter ton corps et faire le plein de vitamines nécessaires pendant les journées froides et sans soleil. Nous partageons aussi notre recette de cruton maison super facile qui est à tomber par terre ! 

Salade de poires d'automne

Ingrédients :

• 50 grammes de noix hachées
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 cuillère à soupe de sucre roux
• Une poignée d'épinards
• 2 poires coupées en tranches fines
• 20g de canneberges séchées
• Pour les croûtons : 1 paquet de pain mince, 50ml d'eau, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de poivre, 2 cuillères à café de poudre d'ail.

Préparation :

1. Prépare le pain mince selon les instructions. Mets de côté et laisse refroidir.
2. Une fois légèrement refroidi, préchauffe le four à 190C et tapisse une plaque de papier sulfurisé.
3. Casse le pain slim en morceaux et arrose-le d'huile d'olive, de sel, de poivre et de poudre d'ail.
4. Répartissez-les uniformément et faites-les cuire pendant 20 minutes. Laisse-les refroidir.
5. Dans une poêle moyenne, à feu moyen, fais fondre le beurre et la cassonade. 
6. Une fois que le sucre a fondu, ajoute les noix et remue constamment pendant 2 minutes.
7. Retire du feu et laisse refroidir.
8. Ajoute la laitue, les poires et les canneberges dans un bol et mélange.
9. Garnis les noix et les croûtons.
10. Arrose ta vinaigrette préférée.
11. Sers et apprécie !

Amour,

Sam