Recette de soupe tomate paprika

C’est la saison des soupes ! Pour les jours où il fait froid, voici une de nos recettes favorites : la soupe tomate paprika avec une touche de CleanFoods. Cette touche spéciale, ce sont nos nouilles à faible teneur en glucides, elles sont le parfait petit ajout qui rend cette soupe encore meilleure ! Si vous cherchez une soupe nutritive, qui cale bien, à essayer cette hiver, celle-ci est pour vous.

Recette de la soupe tomate paprika

Ingrédients :

• 1 oignon
• 4 tomates
• 2 gousses d’ail
• 1 poivron rouge
• 25 grammes de fromage italien
• 1 paquet de Raw Fettucine de CleanFoods
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre à votre goût
• 1 cube de bouillon végétal

Préparation

1.Faites bouillir 600 ml d’eau dans une bouilloire.

2.Emincez l’oignon et les gousses d’ail.

3.Coupez la tomate et le poivron en dés.

4.Faites chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen. Faites revenir l’ail, l’oignon, la tomate et les dés de poivrons pendant 2 minutes.

5.Ajoutez 400 ml d’eau bouillante et le cube de bouillon.

6.Couvrez et laissez cuire 15 minutes.

7.Egouttez et rincez les fettucine.

8.Otez la casserole du feu et réduisez le mélange en purée avec un blender.

9.Assaisonnez avec sel et poivre, ajoutez de l’eau pour obtenir une consistance épaisse.

10.Ajoutez les fettucine.

11.Répartissez la soupe dans les bols et servez !