Cookies de Halloween hypocaloriques

C’est encore un fois le moment de cette fête annuelle, et avec elle des friandises effrayantes, des douceurs et des plats appétissants. Mais plutôt que de cuisiner des cookies qui font peur, nous avons décidé de changer et de les rendre plus mignons. Vous voulez essayer ces cookies ? Testez la recette ci-dessous.

Cookies de Halloween hypocaloriques

Ingrédients:

• 200 g de AlmostSkinny Fudge Brownie (ou plus si besoin)
• 110 g de beurre doux (à température ambiante)
• 50 g de sucre
• 1 cuillère à café de levure
• 2 œufs
• 1 barre de chocolat blanc AlmostSkinny
• 1 ou deux pastilles de colorant alimentaire rouge
• Facultatif : farine pour former les boules

Préparation:

1. Préchauffez le four à 175°C.
2. Dans un saladier, mélangez le beurre, AlmostSkinny, le sucre, la levure et les œufs, ur que ce bien homogène*.
3. Formez avec vos mains environ 6 boules ** et posez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
4. Mettez au four 15 minutes et laissez refroidir.
5. Quand les cookies sont froids, faites fondre le chocolat. Ajoutez le colorant rouge dans le chocolat fondu et mélangez soigneusement.
6. Trempez le dos des cookies dans le chocolat fondu et donnez-leur un air effrayant avec du colorant rouge, puis faites reposer.
7. Dégustez vos cookies !

*Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de Almost SkinnyShake en plus au mélange. Pétrissez la pâte pour que les ingrédients soient bien amalgamés.

**Utilisez de la farine pour former les boules. Ce sera plus facile de les faire bien rondes.