Les gaufres caramel à la citrouille
L'automne est bien là et nous offre un légume très savoureux qu'est la citrouille. Notre nouveauté la plus récente dans la liste des recettes à la citrouille est la gaufre à la citrouille pour démarrer la journée en se régalant. Voici une recette simple, mais délicieuse, qui conviendrait parfaitement pour un petit déjeuner d’un dimanche frisquet.
Cette recette a été élaborée par incroyable @growingthroughdirt.
Les gaufres caramel à la citrouille
Ingrédients :
- 100g de citrouille cuite
- 1 sachet de ‘’RawPancake’’ gout caramel Clean Foods
- 1 petite cuillère de levure chimique
- 1 pomme
- 2 petites cuillères de sucre à la cannelle
- 100g de fromage blanc
- Sauce ‘’Almost Skinny Sauce’’ caramel salé
Méthode de préparation :
- Faites des trous dans la citrouille avec une fourchette et mettez-la au micro-ondes pendant 3 minutes pour qu'elle soit plus facile à découper par la suite.
- Découpez la citrouille en petits dés et faites les cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
- Mixez 100 grammes de cubes de citrouille puis ajoutez-y le mélange RawPancake, la levure chimique et 140 ml d'eau.
- Mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- À l’aide d’un pineau ou d'un spray, étalez une légère couche d’huile sur le gaufrier et versez la pâte jusqu'à ce qu'elle recouvre le moule. Faites cuire vos gaufres.
- Répétez le geste jusqu'à ce que la pâte à gaufres soit terminée.
- Coupez la pomme en fines tranches et mettez-les au micro-ondes pendant 2 minutes.
- Pliez la pomme en forme de rose et saupoudrez-la avec du sucre à la cannelle.
- Créez deux pétales de rose avec 100 grammes de fromage blanc et garnissez-les avec la sauce Almost Skinny Sauce gout caramel salé.
L'automne n'a jamais été aussi savoureux !
19 octobre 2020
