Avant le Dîner d'Eté

Avant le Dîner d'Eté
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Avant le Dîner d'Eté

Chers CleanFoodslovers,

C'est presque l'été! Nous nous réjouissons de cette période de l'année! Si vous pensez à une belle journée d'été, à quoi pensez-vous? Nous pensons à manger de délicieuses salades fraîches en plein air et à faire un pique-nique en famille ou entre amis dans le parc.

Pour vous mettre dans cette ambiance estivale, nous avons fait ce dîner idéal avant le dîner d'été. Ce dîner contient des recettes simples qui conviennent à la préparation de ce dîner, afin que vous n'ayez pas à cuisiner lorsque vos amis sont là. Cuisinez, mangez et appréciez avec votre famille et/ou vos amis!

 

Le dîner d'avant été est composé de 3 plats pour 4 personnes, que vous trouverez ci-dessous!

Entrée: Bruchetta di aglio

Plat principal: Risotto di mama

Dessert: SlimCake Vanille Deluxe

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à cuisiner et à manger!

 

 

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Entrée: Bruschetta di aglio

Vous pouvez réaliser cette recette quelques heures à l'avance. Veillez à ce que la bruschetta ne devienne pas humide, afin qu'elle reste croustillante. Vous pouvez rendre la trempette moins piquante en n'ajoutant pas / moins de poivre.

 

Ingrédients:

  • 3 sacs de SlimBread Ail
  • 150 ml d'eau
  • 1 tomate
  • 1 poivron
  • 1 oignon
  • 15 g de persil frais
  • 4 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • demi-citron
  • 2 c. à soupe de flocons de paprika
  • 1 cuillère à café de poivre noir

 

Méthode de préparation:

  1. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
  2. Dans un bol, mélanger le SlimBread Ail avec l'eau et l'étaler sur les moules.
  3. Faites cuire le SlimBread au four pendant 15 minutes.
  4. Pendant ce temps, hachez finement la tomate, le poivron, l'oignon et le persil et mettez-les dans un bol.
  5. Pressez l'ail et ajoutez-le au mélange avec l'huile d'olive.
  6. Pressez le citron, ajoutez-le au mélange et remuez bien.
  7. Enfin, ajoutez les flocons de paprika et le poivre noir.
  8. Hachez les 2/3 du mélange au robot ménager.
  9. Sortez le pain du four, coupez-le en tranches et faites-le griller sur un gril.
  10. Servez le pain avec cette sauce tomate épicée.

 

 

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Plat principal: Risotto di mama 

Vous pouvez préparer le risotto à l'avance et le réchauffer. Vous pouvez servir cette recette avec une délicieuse salade.

 

Ingrédients:

  • 2 oignons
  • 3 gousses d'ail
  • l'huile d'olive pour la boulangerie
  • 300 gr de filet de poulet
  • poivre au goût
  • 2 courgettes
  • 3 grosses carottes
  • 250 gr de champignons
  • 400 ml de bouillon de légumes
  • 2 paquets de riz Konjac sec CleanFoods (75gr)

 

Méthode de préparation:

  1. Épluchez les oignons et coupez-les en petits morceaux avec l'ail. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail.
  2. Coupez le filet de poulet cru en petits cubes, assaisonnez-les de poivre et faites-les frire dans la poêle.
  3. Pendant ce temps, coupez les courgettes en cubes, les champignons en rondelles et râpez les carottes. Lorsque le poulet est presque cuit, ajoutez les légumes dans la poêle.
  4. Versez le bouillon dans la poêle et portez à ébullition. Rincez le riz konjac sous le robinet froid dans une passoire, ajoutez-le et laissez mijoter pendant 5 minutes.
  5. Éteignez le feu et assaisonnez le risotto avec du sel et du poivre selon votre goût.

 

(Cette recette a été créée par @growingthroughdirt)

 

 

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Dessert: SlimCake Vanille Deluxe

Si vous voulez préparer cette recette à l'avance, vous pouvez préparer la garniture, tout comme vous coupez les fruits (pour la décoration).

 

Ingrédients:

  • 2 sachets de SlimCake à la vanille
  • 100 ml d'eau
  • 100 gr de fruits rouges
  • 100 gr de fromage blanc allégé
  • pistaches (pour la garniture)

 

Méthode de préparation:

  1. Mélangez le SlimCake avec l'eau dans un bol jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux dans le mélange.
  2. Répartissez le mélange dans 4 moules (en silicone) et mettez-le au micro-ondes pendant 1 minute à 900 Watt.
  3. Laissez le SlimCake refroidir.
  4. Pendant ce temps, écrasez 40 grammes de fruits dans un petit bol.
  5. Mélangez les fruits avec le fromage blanc.
  6. Répartissez le mélange de fromage blanc sur les SlimCakes refroidis et servez avec le reste des fruits et les pistaches.

 

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir!

Love Fleur

19 mai 2020